“第一个题目：马铃薯。”
姜言将评委们决定的题目公布出了出来，然后接着说：“马铃薯，也就是土豆，属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。”
土豆算是最常见，最平民的一种蔬菜了，它的身影遍布全世界，而且能被全世界人们都能接受。
“土豆块茎中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。除此以外，土豆的块茎还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为‘十全十美的食物’。人如果只靠土豆和全脂牛奶，就足以维持生命和健康。因为土豆的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质钙和维生素a的量稍低，而这正好用全脂牛奶来补充。”
在选手们选择食材，思考应该做什么食物的时候，姜言开始为观众们科普。
“哦，原来如此，难怪英国人整天吃土豆！”
伊静姌恍然大悟，然后拿出一根薯条，要一半，喂贺晨一半。这是正宗英国炸薯条，也是贺晨弄来参加美食节的。
贺晨脸色发黑，死闭着嘴，绝不张口，伊静姌不气不馁，执着地将薯条“喂”给贺晨。
最终伊静姌脸上挂起了胜利的笑容，贺晨一脸死灰。
“土豆块茎水分多脂肪少单位体积的热量相当低，所含的维生素c是苹果的4倍左右。b族维生素是苹果的4倍。各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等。土豆还是降血压食物。”
“土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素b1b2b6和泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素氨基酸蛋白质脂肪和优质淀粉等营养元素。”
“土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，
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