担也很大，所以最后一道开水白菜就解决了这样的烦恼。
这开水白菜虽然是一道清汤菜，但却是十足的巴蜀传统名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后川菜大师罗国荣将其烹调技术带回巴蜀，从而成为京城饭店高档筵席上的一味佳肴。
这开水白菜虽说是用开水，实际用的是清汤，而且这清汤可不是短时间就能吊好的，足足花了牛师傅一夜的时间才jīng心熬制完成。
这汤看上去好像是一碗清水里面泡着几根白菜，一星油花也不见，好像清淡无味一般，但吃在嘴里，却清香爽口。
再说那汤，喝起来不油不腻，乍一入口，刚才肥肠的油腻就消散的无影无踪，再品那味道，可谓是不淡不薄，淡雅与浓醇相互辉映，整道开水白菜，看似不似珍肴，却胜似珍肴。
说起来，这五道菜肴，分别是五大菜系之中的代表佳肴，而且其中都有相关典故，再加上牛师傅那高超的厨艺，一边听的妙趣横生，一边又让大家吃的是大快朵颐。
之后，楚琛也没有厚此薄彼，分别敬了路昌顺和那位司机一杯，当然那位司机只是以茶代酒。而后大家边吃边聊，又谈起了关于翡翠方面的一些问题，场面那是其乐融融。
品佳肴，听典故，这顿饭的氛围可谓是颇有情趣，而如那八珍玉食般的美味佳肴，也让楚琛回味悠长。
吃完饭后，服务员把桌子清理了一下，给客人分别泡了一杯茶，而那位司机则在赵齐瑞的示意下出门去了。
此时的场面有些悠闲轻松，赵齐瑞喝了一口茶之后，对路昌顺说道：“老路，我今天这块翡翠就麻烦你给帮忙找人费心雕刻一下，就是之前咱们说的，以贺寿为主题，最好能喜庆一点。”
见路昌顺点头答应，又转头对楚琛说道：“小楚，下面麻烦你的事情也简单，就是你的本行，帮我鉴定一样东西。说起来，今天也算是赶巧了
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