排的漂亮旗扣，各个美丽大方，观之赏心悦目，甚至令人飘飘然有被侍女服侍的感觉。
谭家菜最出色的是燕窝和鱼翅，唐逸点的黄焖鱼翅，小妹点了清汤燕菜，但这两道菜都是慢火细作，尤其是小妹那道清汤燕菜，吊汤就要熬上几曰，是以吃谭家招牌菜大多要预定。
服务员小姐为难的解释，王小凤几人面面相觑，那几名驻京办干部更是咋舌，在燕京呆了这许久，也时常出去大吃大喝，却不知道有这般讲究的膳食。
小妹看了看表，对服务小姐说：“你们有备菜的，你和谭经理说，给我们上。”
为了预防不时之需，比如领导人宴请重要客人临时决定来燕京饭店吃谭家菜，几道最著名也最难做的招牌菜后厨每天都作上几道的，一般九点左右出厨，现在八点多，时间却是刚刚好。
服务小姐听得宁小妹知道备菜，态度更加拘谨起来，说我去问问。
服务小姐出厅堂不大一会儿，珠帘一挑，一名矮胖的中年人走进来，正是谭家菜掌门人，现在的谭家菜餐厅经理谭笑天，他先祖名厨花名“叫天”，他就自号笑天，见到宁小妹他马上咧嘴笑起来：“宁小姐啊，欢迎欢迎，咦？”却是看到了唐逸，唐逸来这里吃饭时候不多，近年就陪爷爷来过一次，谭笑天却记人甚准，更见他和小妹在一起，马上记起了唐逸是哪位公子，热情的和唐逸握手：“唐先生，大驾光临也不知会我一声，怠慢了怠慢了！”
唐逸忙和他寒暄几句，谭笑天也不惹人厌，亲热的问候几句，就笑着说：“你们坐，吃好喝好，我去给几位张罗。”
谭笑天走后，服务小姐开始送上冷拼，王小凤笑着对唐逸道：“唐书记，以后再有什么项目要跑部委，我可非得拉上你！”
唐逸笑笑，王小凤又对宁小妹道：“宁小姐，我每次都拉上唐书记来燕京好不好？”
小妹轻轻点头，自顾喝茶，王
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