还是这个降温方式比较快,吃的时候也会q一些。
三口锅同时开始忙活,酱鸡爪,反倒是最省时间的。弄好后,老刘就开始用大锅焖米饭。
艾丽克斯领着自己的闺蜜团,也跟小方猫宝宝们玩得很开心。估摸着时间差不多了,三个小家伙就颠颠的跑过来,开始布置餐桌。
老刘这边也没闲着,那边炖着菜,这边又弄了一些蒜蓉,还弄了一些三合油的蘸汁。不知道闺女会喜欢什么样的口味,一会儿让闺女自己选吧。
菜炖好了,羊排烤好了,老刘这才跑到冷库中,将皮冻给拿了出来。
孩子们看着挺好奇,尤其是在老刘将盆子给扣过来,在后边轻轻一敲,整块皮冻就掉到了案板上,看着挺好玩。
老刘很满意,都有些超出了他的预期。这是正宗的水晶皮冻,里边的肉皮丝和鸡腿肉,看得是清清楚楚。至于说开始时放的海参,早就已经被熬化了。
皮冻切成了色子块儿,在切的时候,艾丽克斯就迫不及待的夹了一块,尝了一下。
味道很不错,弹弹的qq的,尤其是里边的肉皮丝嚼起来还艮啾啾的。
第二块的时候,小家伙是蘸着蒜蓉吃的。这一下就让小家伙更加的满意,然后人家又往里边淋了些醋,撒了一些香菜沫,这才算真正的完成。
皮冻熬的有些多,鸡腿肉放的有些少。不过汤汁透亮啊,也让大家吃起来很轻松。人家艾丽克斯就喜欢吃纯皮冻,贝小七就喜欢吃带鸡腿肉的。
至于说小闹闹和特瑞沙?他们可是不挑食,夹啥是啥。
老刘觉得自己熬的皮冻有些多了,可是对于他们来讲真的不多。孩子们直接就将这个当成主食了,连米饭都不想去吃。
这帮小家伙们,可是真的好胃口。一人拎着一根羊排,然后用勺子舀牛腩吃,用叉子叉皮冻吃。偶尔还能拎一根鸡爪子,豪爽的啃一通。
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