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984 新西兰地道美食(4 / 5)

“老板,这个黑边鲍鱼很不错,我看介绍说可以做刺身吃,味道最鲜美。”海洛伊斯也举起了手。

边上的小闹闹想了想,管你们吃啥呢,咱也跟着举手吧,吃啥都行。

刘赫明擦了擦手,然后将盘子一次摆放到大家的面前。

三文鱼切片,刘赫明切得很薄,这是他熟练的刀工带来的必然结果。一排排鱼片切好,用刀一托,就给分到了盘子里。

两大两小都不用他说话,直接操起筷子就开吃。

这边的鱼片刚刚吃完,黑边鲍鱼刺身也被刘赫明料理完毕,再次给送到了大家的盘子上。

这样的鲍鱼刺身,刘赫明也是第一次品尝,味道确实不赖,很鲜美。只不过他更加期待的还是牡蛎,这个的味道才是真正的鲜呢。

从海水盆子里将牡蛎拿出来,用刀撬开,肉质饱满的牡蛎就呈现在面前。只不过因为一直泡着海水的关系,这个味道有些冲。

用刀撬着牡蛎肉,直接送到了嘴里。这个味道就不同了,只剩下了肥嫩滑腻,就好像你将大海的所有鲜味一口都给吞了下去一样。

“爸爸,好吃么?”艾丽克斯眨着大眼睛问道。

“确实很好吃,大家可以多吃一些。”刘赫明给予了肯定,然后就手脚麻利的给她们拨牡蛎壳。

生吃的这些算是头盘吧,刘赫明操持的第四个菜是小银鱼。

打好蛋液,将清洗好的小银鱼给放到里边,随意的搅拌了几下,然后就倒进锅里煎成银鱼鸡蛋饼。

鸡蛋的香味飘出来的时候,艾丽克斯就用小鼻子不停的嗅啊嗅。出锅前,刘赫明随意地撒了些黑胡椒、盐,然后就分成小块儿,放到了这些尊贵的“客人们”的盘子里。

趁着大家伙细细品味的时候,他又到边上的盆子里将大龙虾给捞了出来,清洗完毕就是一顿剁,然后就放到锅里一顿爆炒。

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