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922 五店五色 下(1 / 5)

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出了餐厅,又来到了西餐厅这边。 这边的营业面积小很多了,是正宗的西餐厅的格局。

餐厅的挑间很高,一进来给人一种非常大气的感觉。门口处是等候区,有很多的游客正在品尝着小糕点,静静等候。

这次算是看到了很多的熟面孔,都是原先餐厅的那些服务员。现在的他们也算是终于回到了正确的位置,原本人家当初接受的是西餐方面的教育。

“老板,今天在我们餐厅用餐么?我可以去问问克伦克先生和艾丽克斯,看看可不可以跟他们拼桌。”大厅经理来到了刘赫明的身边笑着说道。

“还是算了吧,一会儿我回家亲自给我媳妇做饭吃。”刘赫明摆了摆手。

“今天的情况怎么样,厨房那边的压力大么?顾客们对于菜式和用餐环境还满意么?你们在运营的时候有没有什么困难需要解决?”

“谢谢老板的关心,现在我们还能够应付过来。马里恩主厨和新挑选出来的副厨,都很努力。每一道菜式,目前也都是马里恩主厨亲自烹饪。”大厅经理笑着说道。

“不过说问题也并不是没有,还是在葡萄酒方面。算是马里恩主厨也联系了一些朋友,可是咱们在葡萄酒的存量方面,照其余大餐厅还是有很大的差距。”

“目前咱们餐厅一百美元以价位的知名酒庄葡萄酒,存量很少,还不到一千瓶。大约也能够坚持三个月左右,还需要继续练习新的经销商。”

“咱们多花些钱也买不来么?”刘赫明皱眉问道。

“现在这些很多都是加价购买过来的,好的葡萄酒存量少。而咱们的餐厅,又一直以米其

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