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糯米酒可能会成为爆款,目前来看,应该差不离。不仅仅克伦克喜欢喝,维克托、玛格丽特同样很喜欢。
这是赚钱的机会,不能错过,所以第二天的时候刘赫明就订购了好多的小玻璃瓶和大缸。他得酿酒赚钱,还欠了一屁股债呢。
他查阅了一下,国内有酿造糯米酒的专业设备,只不过他为了让自己的糯米酒与众不同一些,采用的还是手工酿造的方法。
厨艺加成可不是盖的,手工酿造之后就算是在工艺上没有机械酿造那么严谨,在品质上却比那个强好多。
今年是来不及了,就算是现在是暖冬,气温也到了零下,施工很费劲。所以今年就没法给糯米酒挖酒窖,只能让糯米酒跟蜂蜜酒暂时挤一挤。
这次蒸的糯米也多了一些,用的是早前从国内买来的小型酒甄。那是他为了喝白酒采购的,没想到白酒还没酿呢,倒是提前用上了。
为了酿造出更好的糯米酒,刘赫明也下了很多的工夫,这次的酒曲就不是买现成的了,而是自己弄的。
酒的关键就是酒曲么,酒曲越好,发酵出来的糯米酒也就越发的好喝。当然了,做酒曲的时候也不能少了艾丽克斯这个小家伙,人家可是很用心的帮他将做好的酒曲胚体搓成了小球球呢。
蒸好的糯米晾晒好,又将那些自己做的酒曲化开跟糯米拌匀,然后就被他都给装到了大缸中。三口大缸,足足一口缸两百斤的糯米。
等盖好了盖子之后,刘赫明的脑门上都有不少汗珠。
小打小闹的酿几坛子没啥,现在一次性弄这么多,就得小心一些。要不然这一缸米酒就白费了,还是会成为臭酒。
从酒窖中出来,刘赫明在牧场上稍稍的逛了一圈儿,主要关注的还是tc带回来的那些有战争后遗症的人。
不管怎么说,这些
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