了。他想看看这些鹅肝的味道怎么样,到底跟人家餐厅卖的那些相有多大区别。
铁板刷好黄油,看着温度差不多了,刘赫明将这些鹅肝并排给摆了去。还拿了几片面包片,也给放到了铁板。
“哇,好香。”艾丽克斯提了提鼻子,都差点将小鼻子给凑到正在发出微弱响声的鹅肝。
“嗯,这些鹅肝的香味儿确实很浓郁,好像在餐厅吃的法国鹅肝味道还要浓郁一些。”边的萨莎也点头说道。
“哈哈,没准咱们的这些大鹅还给咱们准备了意外的惊喜呢。”刘赫明笑眯眯的说道。
鹅肝很嫩,也不用煎太长时间,将鹅肝翻面稍稍的煎了一下后,他将那边同样煎着的面包片给切成了小块。每一块面包放了一小块鹅肝,然后给送到了大家的面前。
刚刚煎好的鹅肝还有些热,不过现在散发出来的浓郁香气也让大家顾不得热不热的了,连艾丽克斯这个小家伙都用力的吹着。
这次最着急的反倒不是海洛伊斯了,而是哈雅。都顾不得热直接拿起了一片面包,整个的送进了自己的嘴里。一边吃着一遍呵气,还给刘赫明竖起了大拇指。
小家伙看到别人都吃了,也开始着急,拿起面包片明显还有一点烫,也不管了,张开小嘴咬了一大口。然后小家伙的脸挂了笑容,很满足的那种感觉,眼睛也变成了眯眯眼儿。
刘赫明是最后品尝的,刚刚将这煎鹅肝放到嘴里,鹅肝的香味从口腔直接蹿到了鼻子里。轻轻咬了一口,面包片的焦香,还有鹅肝的浓香直接充满了整个口腔,然后向四周扩散。
让他觉得很惊的是,自家大鹅的鹅肝也跟正宗的鹅肝差不多,入口即化,根本都不用你费力的去咀嚼。
鹅肝的香味,跟松露还有些不同。松露的香味属于内敛型的,只有你真正的吃到嘴里它才会刺激你的味蕾。
可是鹅肝呢?它本身煎好后有
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