面剂，但是他觉得就算是不用拉面剂，用盐水和面应该也可以。盐用多少，他完全凭感觉。所以，他和出来的面团就有点多。
哪怕有了系统的臂助，有些事情还得他自己摸索才成。
揉面的时候，这可是非常重要的工序，只有将面揉开了，揉活了，里面的面筋才会揉出来，这样才能够利用面筋的韧性和延展性拉出面来。
“爸爸，你要做什么呢？”艾丽克斯站在边上看了半天后好奇的问道。
“爸爸今天给你做面条。”刘赫明在闺女的鼻子上点了一下，弄得小家伙的鼻尖白白的。
第一团面，拉起来的时候，只拉了四扣，面条就从中间断开。第二团、第三团、第四团，也都跟第一团差不多，没有能够超过六扣的。现在他弄出来的这些，只能算是粗面。
人家拉面可不仅仅是粗面，还有细面、毛细这样的分法呢，反正你能够拉出来的扣越多，这个面自然的也就越细。
以前看过报道，据说最细的是拉了二十扣的龙须面，他虽然说不要挑战那么细的，也得来个细面和毛细吧。
“德克斯特先生，这些面为什么这么听话？”洛克在边上看了一会儿后，现在哪怕还是粗面，他也觉得很厉害。
“还差一点点啊，后边的我再试试。不过这些也不错，想尝尝不？”刘赫明笑着问道。
洛克满心欢喜的点了点头。
拉面还是拉面，虽然有粗细之分，可也仅仅是口感上有些不同而已。有很多人还就喜欢吃粗面呢，只能说每个人的偏好有些不一样。
第五团面拉起来，这次不错，总算达到了六扣，想拉第七扣的时候断了。将里边细的面给挑出去，然后将剩下的面给放到了锅中。
拿着筷子随便的搅拌了几下，就直接将面捞出放到碗里。紧接着又从边上一直熬着的牛骨汤中舀了一大勺热汤浇到面上，切了些葱花香
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