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084 第二道:锅包肉(2 / 4)

长,现在的自己也能够轻松处理好。

拿过边上的刀,刷刷刷的切了起来。看着切好的这些肉片,刘赫明还是很自得的。这要是换成了以前的自己,就算是再将肉多冻一会儿,自己也根本都切不出这样的成果来。

这时候刘赫明冲着闺女招了招手,一会儿还得让闺女帮忙呢。得到了老爸的召唤,艾丽克斯可是开心得不得了,小跑着就来到了他的跟前儿。

“今天爸爸教你做的这道菜叫做‘锅包肉’,在爸爸的家里边属于家常菜,味道很棒。”刘赫明一边用刀背敲打着肉筋一边说道。

“这道菜最早可以追溯到1907年呢,虽然现在制作的方法有了一些改进,不过跟那时候比也没差太多。”

敲打完毕,刘赫明又在碗里放了一些盐一些淀粉加水,又将肉片都给放到了大碗里。

“艾丽克斯,将这些肉抓匀然后咱们就可以制作了。”说完,刘赫明将大碗给推到了小家伙的跟前儿。

他准备的可不少,这是给闺女做的不假,你也不能让萨莎和罗宾两个人干看着吧。

其实萨莎对于他这道锅包肉同样很好奇,她不知道刘赫明说的是真是假,不过要是真的能过追溯这么久,这道菜好像还真不一般。

小家伙抓得很认真,两只小手一起努力。这个空当上,刘赫明也开始将葱姜切丝,香菜切段备用。

“要不然,我帮艾丽克斯弄一下吧?这里边的肉太多了。”萨莎看了一会儿后问道。

“可以啊,这道菜在华夏也是一道名菜,做法也很简单。等你将来回去以后,可以自己试着给艾丽克斯做一些。”刘赫明笑着说道。

娘俩在这边给肉片按摩,让糊挂得均匀,刘赫明则是在锅中倒好了油。

这时候他才想起来,自己还有一个事情没有搞定,那就是没有找约翰去打造菜刀和锅去。看来等给闺女的这个任务完成,

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