是连后门在哪我都找不到……
正纳闷的时候旁边一穿厨师衣服的大叔在打电话，我听出他的口音了，潮汕人，老乡。
他一副恶凶凶地样子在跟电话那头的人沟通，说衰仔，这个钟点怎么人还没看到？
电话那头不知道说了什么。
大叔说还等，再等人家宴席就开了。
可是又很无奈，说好好好，那他就再等等。
我一听有戏。
跑过去跟大叔打招呼，我管他叫叔，用的家乡话，我呾（说）胶地人啦。
他上下看了我一眼，问我是不是宝叔介绍来做帮厨的？
我说对对对，没错，就是我了。
他絮絮叨叨地说到了怎么没给他打电话？
我说忘了。
他说后生仔左泥（怎么）照（这么）无（没有）记性。
然后就领着我进了大厦。
原来这大厦的后门开在侧角，和车库连在一起，平时只给进货出货和工作人员通行用。
进了电梯，老乡大叔摁了21层。
大叔又开始絮叨了，说后生仔在外头打拼要刻苦，不要老是迟到，做人要机灵，特别是在这种大场合做帮厨，要眼看耳听不说话。
他念了一路。
但我却没有觉得厌烦。
千里之外遇乡音，不是亲人胜亲人。
电梯到了。
大叔把我领到后台工作的地方。
大叔问我会啥？掌勺？刀功？煲汤？
我都摇摇头，然后他有开始念叨了，说宝叔给他介绍的什么人嘛！
抱怨了一番之后，他搂着我的肩，让我看看会做哪样，会做哪样就做哪样吧！
我扫了一圈，看到有服务员在传菜，我说我会那个，干得还特别好。
他叹了一声，说也好，从最基本
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