正因为老百姓发觉了白薯的这种特性，所以，那种很好看的食用型白薯在农村很快就没了用武之地了。又不能拿来卖钱，种它干吗？
只是有很少的一些人，会拿出很少了一小块地来少量地种植一点，等收获了留着自己家里吃个新鲜罢了。
现在就不同了，白薯淀粉据说价格不高，还卖不上价钱。所以很多农户开始种这种食用品种的白薯。
因为现在生活条件好了，大家伙的眼界也都比之前要开阔的多。知道这种白薯一种出来，送到大城市或者卖给那些二道贩子，总是能卖个不错的价钱，要比自己卖淀粉挣钱多不说，还省了不少的事。
王勇不断回忆自己曾经见过或者吃过的白薯的做法，想着到底那种做法最有特色最好吃，就先做一下试试，给自己那个馋嘴的媳妇儿和干闺女尝尝。
白薯粥？
这应该算是一种吧？
把水烧开。之后把淘洗好的米放进锅里，盖上锅盖开始煮。这事一般煮白米粥的流程。白薯粥呢？
很简单，就是事先把洗干净的白薯削皮，然后先切片。再切成小粒。在米下锅之后，把白薯粒也放进锅里。
等粥熟了之后，就会自然地散发一种白薯带来的特俗的香甜气息。
吃一口进嘴里，那股子白薯的甜味和白米的爽滑一同从嗓子里滑入肚子。喜欢甜食，并且害怕发胖的人绝对会瞬间爱上这种美味又健康的白薯粥的。
除了白薯粥之外，王勇小时候最常吃到的白薯的做法是熩白薯和烧白薯。
熩白薯的做法其实就是蒸。这个很简单。而烧白薯呢？顾名思义就是放到火里直接烧。
和烤白薯的味道是一样的，但是小时候总是等不及慢慢地烤，心急大概也算是所有小孩子的一种天性吧。
反正王勇小时候总是等不及烤白薯慢腾腾的，即使偶尔烤一回，多半也是还没烤
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