通过爆米花,来占卜来年的吉凶,姑娘们通过爆米花,问卜自己的终身大事。占卜时,爆米花爆的越多,则越吉利。
到了明代,这种通过爆米花占卜的风气更加流行。一位诗人在他的诗文中描述了正月十三爆米花的热闹场景。
东入吴门十万户,家家爆花卜年花。就锅抛下黄色粟。转手返城白玉花。
清代时爆米花占卜仍然流行,同时,爆米花还被当成一种原料入菜了!据说是做馅料的,就是不知道做好之后会是什么味道?
王勇印象中的崩爆米花就是一个黑黑的锅,上头有一个可以拧紧的盖子,后面有把手可以方便架在火上之后让锅转起来。
当然还是一个最重要的部件,那就是压力表。爆米花什么时候好,什么时候能出锅了,就全靠这个压力表了。
自制的一个铁皮炉子。谁家炸爆米花了,都得要带点煤过来,然后等炉子烧起来之后,就开始准备炸爆米花了。
把作为原料的玉米或者大米(听说古代还有用黄豆的。房子是没见过,那位书友见识过,一定要跟房子说说),混着适量的糖精倒入锅里。
一般来说。炸爆米花的人都自带着一个量具,一般就是一个缸子,把你家里带来的玉米粒先倒入他的缸子里。与缸子口齐平的时候,就表示这是一锅的量。
太多了可能爆不好,太少了不划算。一锅最开始好像一毛,后来慢慢的涨到两毛,五毛,一块,现在多少钱就不知道了,因为村里很多年没见到干这个的了。
另外,糖精这玩意估计年纪小的人都没见过,一般八零后估计还得是农村的应该都有对这个东西的记忆吧?
一大暖壶水,加上十几粒和如今白砂糖一般大小的颗粒,就会非常的甜了!这东西,王勇小的时候,没有关于价格的记忆,等长大点之后,他记得自己有一次去买糖精好像是一毛钱一小袋,估计连一两都没有
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