也好有个遮掩。挖多少倒是跟本一点不介意，因为这山菜在王勇看来并没有苦麻那么好吃。
山菜，学名叫山苜楂，山麦楂。叶子对生，长椭圆形，茎有竹子似的节。嫩芽嫩叶可食用，食用方法很多。
主要是凉拌，热炒，还有包包子，饺子。王勇这里多是包包子吃，也有凉拌着吃的，至于热炒，则是很少见到。
这玩意王勇虽然不爱吃，却不妨碍他知道这东西的名气和营养。在大学的时候，还曾经专门的在网上查了很久。这玩意甚至被誉为野菜第一品，不过王勇自认为这玩意并没有多好吃，尤其是焯过水之后。
“好啊！我来挖，大姑你告诉我什么样的是山菜就好了。然后你们就先下山吧，回家里等着我，我一定挖一堆的山菜让你们吃个够。”
“马屁精！”
“你说谁呢？大姑，你看他呀！”
“好了，好了，大姑教你什么样的是山菜。”
大姑被王倩摇晃的受不了了，拉着她蹲在地上给她讲解什么是山菜，什么是油碟，什么是苦麻。为什么只说这三种，因为半山这一片的人吃野菜大部分都是吃这三种，其他的已经很少有人吃了。
不过像柳树叶什么，据说在京城附近的一些地方还是有不少人吃的。甚至一些地方还有专门的厂子把柳树叶腌好之后，密封保存，留到过年的时候卖出去，当地人都是过年待客的时候才买一点吃。想象一下吧，大过年的时候，端上一盘树叶上来，如果不了解的人，那会是什么脸色？
不过柳树叶做得好的话还是挺好吃的，只是现在人们不缺吃的，连肉都吃够了，吃点柳树叶也都是吃个新鲜而已。
“好了，你们三个慢慢挖，我们先回去了。”
大姑教完王倩怎么分辨野菜的种类，采摘那部分之后，就站起身说了一句，然后和小姑、大伯一起施施然的下山了，留下王勇欲哭无泪，
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