西红柿、苦菊、黄瓜、紫甘蓝、洋葱、红色的菜椒,这些可以做蔬菜沙拉。
李杜用了橄榄油和柠檬醋,他路上还买了酸奶,便没有用沙拉酱,换成了酸奶来拌理。
苏菲看到后笑道:“会不会很酸?”
李杜道:“但会更健康,如果觉得酸,那少吃点就行了。”
身上短毛还湿漉漉的干脆面在他脚底下转悠着,他放下一个小西红柿,干脆面用两个爪子捧着浣洗了几下,抱着小西红柿愉快的啃了起来。
阿喵跳到灶台上寻找小鱼干,可惜什么也没找到,于是它继续生闷气。
不过李杜给它煮了鸡肝,虎猫很喜欢吃这种食物,后面得到鸡肝后,阿喵的闷气飞到九霄云外,又变得高兴起来。
有了鸡汤,李杜还炖了个汤,那就是奶油蘑菇汤。
苏菲睡得早,晚上一般吃的少,喜欢喝汤。
这样两个汤搭配个蔬菜沙拉,李杜又用蘑菇做了另一道菜,黑椒煎蘑菇。
西餐中有一道名菜,就是黑椒煎杏鲍菇,不过他们没有杏鲍菇,倒是有蘑菇,李杜看这些白蘑菇很饱满,觉得煎着吃也不错。
他将蘑菇冲洗干净后用厨房纸擦干水分,切片,用黄油洒在平底锅中,小火煎熟。
之后,他往上撒了一点盐,盐不能多放,太咸的话会掩盖蘑菇本身的鲜甜味,这都是野生菌,还保持着完美的自然风味。
最终洒上点黑椒碎,这道菜就出锅了,很简单。
苏菲看到后舔舔嘴唇,说道:“这样煎蘑菇一定很好吃。”
蘑菇卖相很好,用黄油煎成了金黄色,上面点缀着黑椒碎,色泽搭配,蘑菇保持饱满状态,色香俱全。
李杜将餐叉递给她,道:“可以尝尝试试。”
苏菲换成了筷子,笑道:“我得尊重你的劳动成功,东方厨师做的菜,当然要用东
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