李休的书房之中,睡梦中虬髯客忽然翻了个身,如雷鸣般的呼噜声也一下子停了下来,随后只见虬髯客睁开眼睛坐起来,但随即又痛苦的呻吟一声,扶着因宿醉而疼痛无比的脑袋好半天没有起身。
过了好一会儿,虬髯客才感觉好受一些,当下穿上鞋子站起来打量了一下周围,对于李休的书房他并不感到陌生,上次就是在这里与李休聊了一晚上,只是现在窗外黑漆漆一片,也不知道是几更天了。
“咦?好香啊!”虬髯客这时忽然抽动了几下鼻子自语道,他忽然闻到一股奇特的香味,让他沉重的脑袋也感到为之一轻,随后立刻顺着香味出了书房,结果只见李休正坐在客厅里,面前的桌子上摆放着一个小炭炉,炉子上的小铁锅里正煮着一道散发出辛辣与酸爽气味的浓汤,光是这股香味就刺激的人口舌流诞。
“伯父你醒了,侄儿为你准备了酸辣肚丝汤,刚好可以用来解酒!”李休笑着开口道,说完亲手给虬髯客盛了一碗汤道。
这种汤是后世豫菜的代表菜之一,也是民间筵席必备的佳羹,做汤时必须用胡椒而不是辣椒,当然现在也没有辣椒。讲究酸而不酷,辣而不烈,咸而不涩,三味相平,每一味都不能过头,才算恰到好处,十分考验人的厨艺。
虬髯客这时正感觉头疼的厉害,听到这是李休准备的醒酒汤,当下大步走了过来,端起碗也不嫌烫,几大口就把汤给喝干了,随即就大声称赞道:“好喝,这个酸辣味还真是提神醒脑,身上的汗也出来了,一下子感觉轻松多了,不过你这有没有吃的,中午光顾着喝酒了,根本没吃什么东西,现在肚子里没一点吃食!”
“伯父稍等,我准备了一样新吃食,你肯定会喜欢!”李休笑着站起来出了客厅,不一会的功夫,就端进来一个铜盆,盆里盛着大半盆的清汤,然后放在炭炉上。
“怎么又是汤,我这个人饭量大,光喝汤恐怕吃不饱。”虬
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