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第669章 教化渔民(2 / 4)

一般,露了洋相,所以,只好强忍着馋,猛咽口水。

雷小哥忙碌完后,才给大家一一示范吃这几味海鲜菜。他先舀了碗汤水,尝过了一口后,满意地点了点头,对围观的众人说道:“鱼本身有腥味,烹调时一定要下姜或胡椒粉,这两样东西不但能辟除腥味,还能提起鱼中的鲜味。”

张真人和洪七公等众人,哪还等得及雷小哥授课,早就狼吞虎咽起来,转眼间,汤水与泥鱼、花蚬、虾,已经被众人吃个精光,只剩下了众人无从下口的蟹和海螺。

雷小哥给围观的人,示范了这两种海鲜的吃法。

海螺要用牙签剔出来吃,因为海螺自身已经有咸味,所以不用沾佐料再吃,剔出肉之后,直接入口就行。雷晓飞见到了刚才挨骂的那几个小孩,眼巴巴地望着自己,就抓了一大把海螺,塞给了他们。

那班刚才骂自己孩子的大人,见到这位官爷都吃这些东西,也就没有阻止自己的孩子。

蟹就确是比较难吃了,雷晓飞让自己随行的众人,一人拿起一只蟹,跟着自己一步一步来剥开它的甲。

剥蟹要从它后边揭盖,揭开了蟹盖后,蟹的身上还附有一层雷晓飞前世乡下叫蟹肺的东西,那东西肮脏,也不好吃,要去掉。清理完了蟹肺后,就把蟹掰成两边,吃蟹身的肉。而蟹的爪和钳,要一只一只掰来吃。

雷晓飞把手中那只蟹的两只大蟹钳,交给了刚才带路的那个大人,对他说道:“你也尝一尝。”

那大人迟疑了一下,才接过了蟹钳,用力咬破蟹钳那坚硬的壳,尝了一块蟹肉。蟹钳肉才入口,那人就不由自主地喝了一声:“好鲜,好甜,好吃。”

那大人的表现,引得围观的人纷纷猛咽口水。

雷晓飞趁机对围观的人宣传道:“海中的生物,是上天赐给我们食品,它们之中除了极少数不能吃以外,基本都是美味。我会在你们这里停留一段

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