一般，露了洋相，所以，只好强忍着馋，猛咽口水。
雷小哥忙碌完后，才给大家一一示范吃这几味海鲜菜。他先舀了碗汤水，尝过了一口后，满意地点了点头，对围观的众人说道：“鱼本身有腥味，烹调时一定要下姜或胡椒粉，这两样东西不但能辟除腥味，还能提起鱼中的鲜味。”
张真人和洪七公等众人，哪还等得及雷小哥授课，早就狼吞虎咽起来，转眼间，汤水与泥鱼、花蚬、虾，已经被众人吃个精光，只剩下了众人无从下口的蟹和海螺。
雷小哥给围观的人，示范了这两种海鲜的吃法。
海螺要用牙签剔出来吃，因为海螺自身已经有咸味，所以不用沾佐料再吃，剔出肉之后，直接入口就行。雷晓飞见到了刚才挨骂的那几个小孩，眼巴巴地望着自己，就抓了一大把海螺，塞给了他们。
那班刚才骂自己孩子的大人，见到这位官爷都吃这些东西，也就没有阻止自己的孩子。
蟹就确是比较难吃了，雷晓飞让自己随行的众人，一人拿起一只蟹，跟着自己一步一步来剥开它的甲。
剥蟹要从它后边揭盖，揭开了蟹盖后，蟹的身上还附有一层雷晓飞前世乡下叫蟹肺的东西，那东西肮脏，也不好吃，要去掉。清理完了蟹肺后，就把蟹掰成两边，吃蟹身的肉。而蟹的爪和钳，要一只一只掰来吃。
雷晓飞把手中那只蟹的两只大蟹钳，交给了刚才带路的那个大人，对他说道：“你也尝一尝。”
那大人迟疑了一下，才接过了蟹钳，用力咬破蟹钳那坚硬的壳，尝了一块蟹肉。蟹钳肉才入口，那人就不由自主地喝了一声：“好鲜，好甜，好吃。”
那大人的表现，引得围观的人纷纷猛咽口水。
雷晓飞趁机对围观的人宣传道：“海中的生物，是上天赐给我们食品，它们之中除了极少数不能吃以外，基本都是美味。我会在你们这里停留一段
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