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第492章 止泻土产(2 / 4)

已经尝过,与巴蜀那边的大同小异,只要加工成干货后,就能卖钱。这里只有一样东西,我在巴蜀还没有见过,但我却又好像对它很熟悉,只是一时想不起来它是什么东西?它叫什么名字?就是这煲汤水的那个”

雷晓飞说到了这里时,又顿住了,因为他突然想起了煲汤水那主料的名称和它的另一个用途。

煲汤水的主料是葛,在雷晓飞前世的家乡,它又叫藤葛,因为它是一种藤生植物的根。藤葛性凉,是南方人煲清凉汤水的主料,广东着名的老火汤“清补凉”,就是用藤葛作为主料,加入猪骨、荸荠、黄豆等原料,一齐煲两个钟就行。还有“鲮鱼煲藤葛”、“猪骨黄豆煲藤葛”等等的老火汤,都用藤葛作主料。

其实藤葛是雷晓飞前世家乡的一大特产,也是他前世常吃的食物。只是雷晓飞来到了当代之后,就再也没有见过藤葛,而且,桌上煲汤的藤葛,不但被剁碎,还被煲得几乎溶化,所以,雷晓飞一时想不起、也认不出藤葛而已。

在雷晓飞前世的家乡所在的地区,属亚热带季风海洋性气候,可能是天气太燥热的缘故,那里的人都容易得一种俗称“热气”的病,虽然“热气”不是什么大病,但却会引起其它的疾病,如扁桃体发炎、牙周炎等等,所以他们那里的人,许多时候都要吃一些凉性的东西来中和“热气”

也不知是从哪个年代开始,雷晓飞的家乡对藤葛就有一种另类的吃法,就是把藤葛磨成粉,晒干后再保存起来,什么时候感觉身休燥热,就拿些葛粉出来用水煲成糊状,吃了清热。

藤葛磨成的粉,还有一个功效,就是收敛止泻。想到了这里,雷晓飞哪还不欣喜若狂?苦思了半天没有结果的难题,终于在这顿饭中迎刃而解。

如果的外人在这里,就会看到了这奇怪的一幕,一个年轻人正用筷子指着桌上那盆汤水,一动不动,就像一尊塑像。不过他比塑像多出的是那丰富的表情

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