作。幸好,此时已是深秋,高山上的天气又比较凉,所以,这些肉只要做一些必要的处理,放几天也不怕变质。
太阳将近下山的时候,雷晓飞布置的开锅前工作已经全部完成,他马上带着慕容雪指定的几十个人,投入了为全寨人准备食物的工作中。
要做三千人吃的食物,对已经是当世大厨的雷晓飞来说,也是一个不小挑战,不过幸好不是开席,如果是开席宴会的话,那他铁定就举手投降了。
雷晓飞曾经向慕容雪了解过她们以往庆典晚会的食品,慕容雪告诉他,过去的庆典晚会,都是自带食品,也有的人家做多点食品,请隔壁或好友分享。后来,慕容雪反问雷晓飞有什么好提议时,雷晓飞沉思了一下说道:“如果能准备足够的食品,让到场的人,人手一份,这样,就会更体现到集体的融洽,更突出晚会的气氛。”
雷晓飞的话,让慕容雪头痛了,她好像对雷晓飞,又好像自言自语地说道:“去哪准备这么多的食品呀?”
雷晓飞接下的话就让她更头痛了,雷晓飞说道:“那你做的烤全羊,准备什么分配?就让一人尝一小块?”
慕容雪现在才想起了自己的疏忽,对呀,二十多只的野山羊,也不过是几百斤,分配下去的话,一人就只得一两,让人塞牙也不够呀,那怎么分得下去呢?
在慕容雪为难时,雷晓飞主动提出了承担这次晚会的食品。雷晓飞经过了一番思索后,才定下了晚会的食谱。
今天的中午开始,雷晓飞已经着手为这个晚会的食品做准备。他先带人叠了一百多个他上次做“叫花鸡”用的“窑”,并在下午四点钟左右,就把“窑”烧红,再每个“窑”放入了一只准备好的“叫花鸡”和大量的番薯。
同时,雷晓飞还在这个时间中,带人支起了几十口大锅,把剁好的野山羊和野猪的头、脚和内脏,加入一些本地产的药材,升火炖了起来。
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