敬李侍郎一杯。”
“我不过是实话实说而已，还不是雷小哥你的菜做得好。这一餐，够得上我回味到老了。”李侍郎感叹地说道：“雷小哥你不但菜做得好，我更佩服你的，是你用的策略，先见之明地让我参观做菜的全过程，自己客串食家舌战群英，现场表演刀功和做菜，这一切，都让对方没话可说。雷小哥你的心思已缜密到水滴不漏的地步，让老夫佩服。”
李侍郎的赞叹，又带来了大家的一片赞颂，同时，众人也纷纷向带领他们渡过这次危机的功臣雷小哥敬酒，特别是高家两兄弟，在胡医师的起哄之下，连灌了雷晓飞几趟，让雷晓飞不得不以没见很久的牵强理由，让洪彪洪大哥帮挡架。
雷小哥叫道，洪彪当然义无反顾了，这样，场面又演变成高家兄弟和洪彪、雷小哥斗酒。最后结果，还是和上次几人斗酒一样，以雷小哥演唱《男儿当自强》结束。
同样的歌声，在不同的环境，竟让人又有不同的感受。铿锵豪迈的歌声，从酒楼的房间飘入湖中，在湖水里引起共鸣，让歌声变得更加磅礴，也让人触景生情地联想起歌中最“牛”的那句“让海天为我聚能量”总之，这次雷小哥的歌，又一次令众人如痴如醉如狂，特别是第一次听这歌的李侍郎。
酒楼经过了这次风波后，名气更是日如中天。“湖心画舫”仿佛一夜间已让整个穗城街知巷闻。“云水间”也已经取代了“莲香楼”，稳座穗城茶楼、酒馆的第一。酒楼的房间和大堂每天的订座率都达到了百分之九十以上，房间的订座竟然要排到了一个月后。
酒楼风波中的“天价酒席”，更是成了近段时间穗城人茶余饭后最风头的话题。“天价酒席”中的菜式也被人传得玄之又玄，以致花大价钱来酒楼品尝烧鹅、烤全羊和烧乳猪的大有人在，搞到周梦蝶周姑娘被雷小哥按排成了专业的烧鹅工，高峰也成了专职的烧烤师。
酒楼的厨房总监林采
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