咸,细细的品味这一股恰到好处的咸味,在其中居然有种大海的味道,深海纯水盐!
香,农场兑换来的极品香油虽然只是放入了一点点,但是却让这条虾得到了升华,无论是气味还是口感,都让林涛有种说不明道不出的不一样,而且这其中夹杂着的淡淡酒香更是醉人,这虾简直可以不叫油焖大虾,叫油焖醉虾好了。
鲜,随着这大虾的咀嚼,林涛居然感觉自己仿佛变成了那条虾,畅游在无边无际的水中自由自在,明明不是活虾的原材料居然这么劲道,这么有嚼劲!
这是一种境界,把食材从死物变成活物,让每个吃到的人都仿佛变成食材本身的境界,他林涛不如叶晨,不仅是不如,是相差的还很远!
要说林涛看到的肉壳分离半透明边缘是叶晨在拿到大虾去掉虾枪的同时用真气把虾肉与虾壳直接分开的,随着爆炒这虾肉越发的紧实也就慢慢的缩小了一部分,而大虾的壳子却还是保持原状。
而且看着自己咬开的虾肉,林涛惊讶的发现外面那色泽诱人的虾油与佐料居然完全的渗透到了虾肉里,这也就是叶晨要让肉壳分离的主要目的。
让汤汁如灌汤包子一样完全的渗透到大虾里面!
坐回自己座位上的几位评委在吃到第一口的时候就愣住了,他们每个人的想法与感受完全与林涛一致,他们这些专业评委做了这么多年,这对味觉对口感的追求已经达到了极致。
但是叶晨的这个油焖大虾居然让他们仿佛又回到了以前,第一次品尝到美食的那种感觉,那种新鲜,那种不敢置信!
“这到底是怎么做到的?这不科学,就那么几个简单的食材能做出这种味道?”
先前还在贬低叶晨厨艺想在海伦娜面前显摆一下自己的墨西哥帅哥此时呆呆的看着餐盘里的美食,他不敢相信自己的舌头,刚才那精美又磅礴大气的摆盘已经让他匪夷所思了,那这次舌头上
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