的,比她动过手的可多多了,真叫她动手做菜,其实她可不行,她虽然对各地方的地道小吃,还有各个酒店拿手好菜,都了解的很多,可是她自己却不怎么会做。
前几年办酒店呢,她一个人也是去学了不少东西,说起酒店,其实也是巧合,她想自己创业吧,可是也没什么好头绪,之前她就是投资公司上班的,本来想搞投资的,可是那玩意风险大,投资高,可能失败了,就一败涂地的感觉,那些事业,也不是实业上的,就跟炒股一样,炒没了,那真的彻底就没了,而办酒店吧,生意不好,还有个实业在,只要用脑子经营,可能就有转机。
她们两姐妹又没个依靠的,败可败不起,所以弄点实业会实在很多,而那段时间,她刚到东北那边出差的时候,去一个小餐厅吃饭,遇到了个厨师,那餐厅不大,也不起眼,可是那餐厅的厨师厨艺却很不错,唐嫣一时好奇就问了些有关菜肴的做法,而那厨师人也蛮热心的,就跟她讲了很多有关厨艺的事,也讲了许多有关食才等东西。
也是那时候她就有创业的念头,自然顺带还问了酒店的一些东西,而那些,那厨师都懂,因为她曾经就在酒店掌过勺,对酒店的经营理念都很清楚,只不过之前他在酒店工作吧,酒店的管理却不怎么好,酒店除了经营之外,还会涉及到很多材料的进取,厨师、服务员的管理等等,管理不善,也就涉及到一些员工偷懒,然后相互排斥,甚至在做菜的时候,也有偷工减料,一些员工从酒店食材中得利的事。
那老厨师人很踏实,跟那些员工矛盾很大,所以在大酒店掌勺了几年就没干了,后来回家做了点小生意,也就是开了那个小餐厅,结果很巧却让唐嫣给碰到了。
那小餐厅不大,但是生意很火,因为那厨师的手艺好嘛,也就是那个老厨师的启发,唐嫣就萌发了办酒店的念头,不过办酒店嘛,就是缺乏好的厨师,刚好,唐嫣就把那厨师给请来了,那老厨师呢,
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