一路寻回来,原来是你这楼子。田丫头,这就是你说的啥子烧鹅?”铁班耸着鼻子靠近炉子嗅,吸着那香味垂涎着问:“这啥时候弄好?”
他的样子就像只饿惨了的小狗嗅到了肉骨头一样,田敏颜有些苦笑不得,便道:“这没那快呢,第一次做也不知成果如何,您且去厢房歇着,若做好了我自去叫你。”
烧烤炉是朱大叔帮做的,铁班没道理不知道,这不,听说田敏颜要做新鲜食物,想也不想的便扔下手上的事跟来县里了。
“不用不用,我就在这看着。”铁班摆摆手,对围观的人说道:“你们自去忙,这有我看着。”
田敏颜莞尔,想了想便道:“那就麻烦铁工帮着我转炉了。”
“成!”
田敏颜摇了摇头,又回到厨房,找来童氏,吩咐她将前些日子做的酸甜酱给取来。
童氏搬来一个坛子,打开封盖,一股子酸甜的味道扑鼻而来。
田敏颜当初说要做梅子酸甜酱的时候童氏着实愣了一愣,这不是梅子的季节,到哪去弄梅子?后来田敏颜提醒了一句,那些杂货铺子应该有买腌梅子的,结果还真有,这买来弄了这么一坛,是不是田敏颜要的那种味,她也没尝过。
田敏颜伸出指尖挑了一点放进舌尖尝了尝,酸酸甜甜,已经算很接近了,便笑道:“还不错,明年我们还是用的新鲜腌梅子来做酸甜酱,大量做,除了第一楼用,田记食杂铺也可以出售。”
童氏也挑了一点尝了,笑眯眯的道:“还真是呢,这腌梅子本就咸,这么做反而不用放太多盐了。姑娘,你真聪明。”
田敏颜笑了笑,让她用碟子装了三个味碟,准备食用烧鹅时配搭,又道:“得再多做些了。”
这烧鹅开卖,这么一坛子酸甜酱肯定不够用,为着长久打算,肯定要再做些备着的。
“我晓得嘞。”童氏笑着应了。
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