野味,比起自家圈养的更为美味,猎着了山鸡,三兄妹十分的欢喜高兴,然而,怎么处置的问题倒是想了好久。
田敏瑞想要拿去镇上卖了,好早早的还上欠着江氏的十两,小五明显想吃,可还是认同了。
田敏颜想了想,看着两兄弟脸黄肌瘦的样子,没有半点营养,抿了抿唇后道:“哥,一只山鸡也卖不到几个钱,而且,还打眼,怕是卖了钱也得不到几个,还不如进了肚子咧。”她的意思是怕江氏给要了。
田敏瑞迟疑,看了看小五渴望的样子,自己其实也极想吃肉,于是脸红红的道:“那,我们烤了吃?”
“行,一半烤,一半煮汤。”田敏颜笑眯眯的。
三人立即行动,有了食物的引诱,很快就来到田敏瑞所说的溪头位置,一条小溪自山上引下,山水清澈透明,溪旁还有些竹子,果然被他们找到两根笋,顿时欢喜不已。
在一块大石旁,田敏瑞彻起炉子煲水,小五则四处去找干的柴火。
因为出来的时候,田敏颜就有先见之明的带上一个小铝煲出来预备着煲个热水啥的,还带上了盐巴和两个馍馍头,现在看来,今儿是准备对了。
火很快升了起来,山鸡由田敏颜抓着翅膀,田敏瑞手执柴刀给割了脖子,用煮开的水三下五六二的拔了毛洗干净。
按着原来的计划,田敏颜将鸡分成了两半,一半用来煮汤,正好摘了新鲜蘑菇和木耳,也抓了两大把洗了扔进去一同煮着。而另一半鸡,则用盐巴抹了,被她用几张大竹叶包起来,再用泥裹着,埋进了火堆里头。
太阳渐渐的爬得老高,三兄妹一边清理着今天挖到的野菜和蘑菇,一边说笑着等汤好。
煮了大半个时辰,田敏颜打开煲盖,一阵扑鼻的清香立即传了过来,汤色清淡,蘑菇并着鸡肉在里头翻滚。
“好香啊。”小五蹲在她身旁,狠狠的吸了一下
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