生活就像过山车,有高总有低,从清水庵回来后,眨眼间已经过了半月,侯府的生活平静如镜面,没有丝毫的涟漪,颇有一种山雨欲来风满楼的感觉。生活平静太久,就处处透露着诡异的不安。
侯府这样钟鸣鼎食的世家大族,每日的事情大大小小少说也有四五十件,哪里能每一个地方都平平安安的没有丁点大事情发生。
中秋节要到了,侯府里越发的忙碌起来,转眼到了八月十五祭月,除了用香烛和一般供品之外,就是团圆月饼了。把西瓜雕成莲花瓣,摘萝卜叶子做成娑罗。喷香的萍婆果、红艳艳的脆枣子、中山产御李、河南产的岗榴、紫葡萄、绿毛豆、黄梨、红柿子、白藕、青莲,各种纸制神像,还有道院请来的疏文,题有“月府素曜太阴星君”。先丁祭孔子,后社祭灶神,宣扬天地和先人的劳绩恩泽,报告秋成,西郊夕月,这都是一国一家的重要仪式。
中秋时,京城人有习俗将黄沙土做成白玉兔,用彩妆描饰,千奇百状,人们聚集在天街月光下,买卖彩兔,灯火辉煌,游人络绎不绝。街上还有烤肉筛酒的摊子,烤羊肉,温烈酒,彩兔又可以用来作酒杯。
中秋节里,除了月饼之外,还有卤馅、芽韭、稍麦、南炉烤鸭、烤乳猪、挂炉肉、配食糟发面团、桂花冻酒……。鲜果种类很多,最好的莫过于葡萄了。紫色、圆形而个大的叫玛瑙,椭圆而白色的叫马乳,大小间杂的叫公领孙,还有朱砂红、棣堂黄、乌玉珠等等,味道都很甜美。个子小而甜的叫琐琐葡萄,热气大,能引发花痘。至于大街上叫卖的小而黑的酸葡萄,就是次品了。
柿子一般产自西山,有碗口大小,甘甜如蜜,冬天里吃能解煤火的毒气。白露前后,蓟州栗子上市,用糖砂子来炒,是京城的一道名小吃,以正阳门王皮胡同杨店出最好。其他果品,还有萍婆、槟子、葡萄,用大瓷瓮装好,储藏在冰窖里,过一个冬天取出来,仍然十分鲜美。
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