这顿饭吃得很愉快。
白无瑕的手艺确实十分了得,做出来的菜肴不但精美,而且味道非常好。柳省长尽管不是很喜欢清淡的苏扬菜肴,还是吃得很满意。
除了白无瑕介绍过的那几道菜,真正让柳俊觉得好吃的,还有一道“响油鳝糊”。
据白无瑕介绍,“响油鳝糊”最讲究的是一个“声”。这个“声”字是陆文夫先生发明的。好的菜肴除了要有“色、香、味、形、器”之特点,陆先生加了一个“声”字,说好的菜最好是“有声有色”。想想颇为有理。
炒好的鳝糊是盛放在一只小木盘里,上面放一撮姜丝、葱花,木盘子里另有一只小碗,里面是滚烫的食油,白无瑕当着柳俊的面,将小碗沸油浇在姜丝和葱花上,便听得“哧啦——”一阵响声,妙不可言。随着这声响,湿漉漉的葱姜与沸油对抗着,盆面上烟雾缭绕,油在鳝丝中沸腾,激起点点小涡,犹如淅淅沥沥的春雨,颇有诗意。紧接着“油响鳝糊”的香气也弥漫开来。搅拌一下,撒上黑胡椒粉开吃,口感鲜爽,富有弹姓。
做这响油鳝糊有讲究,必须得是新鲜的黄鳝,如果在市场上杀好,回来放在冰箱里冷藏备用,味道就差远了。
“你自己杀的鳝鱼?”
柳俊诧异地问道。
白无瑕随口答道:“是啊,这样才好吃。来,多吃点!”
其实整个吃饭的过程,白无瑕都在忙碌,她自己吃得很少,一点红酒,几口菜,也就饱了。之所以忙碌,全是在照顾柳俊用餐,无微不至。
白无瑕的形象气质,给人的感觉,也是一个标准的贤妻良母。
柳俊也一副理所当然,安之若素的样子。并非柳省长拿捏,惺惺作态,实在是习惯了。他身边的红颜知己,哪怕骄傲如何大小姐,矜持如白杨,和他在一起的时候,均是情不自禁地将他当做中心。
柳省长的好胃口
本网站为网友提供小说上传储存空间平台,为网友提供在线阅读交流、txt下载,平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现,无人工干预,本站自身不编辑或修改网友上传的内容(请上传有合法版权的作品)
如发现本站有侵犯权利人版权内容的,请向本站投诉,一经核实,本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理