我上次不过是逢场作戏,结果给你嫂子把脸都抓破了。”
他说得可怜巴巴,念唱做打,惟妙惟肖,把一屋子人都逗笑了。
杜丹红做的这道菜,是一条鱼,居然撒着桃花,端出来时,异香扑鼻,张五金尝了一点,那肉鲜嫩得,真是入口即化,且有一种从来没吃过的甜香,看那鱼,不过是普通的鲤鱼啊。
张五金大是奇怪,翘起大拇指:“丹红姐,你这手艺,还真是绝了啊。”
尚锐尝了一筷子,也连连点头:“不错,真是不错,这种甜香,到底怎么来的?”
杜丹红含着笑:“吃得出来不?”
张五金好吃,但只是吃过家常小菜,在阿里里王宫到是乱七八糟的吃过一些山珍海味,可那是阿拉伯风味,真心不对胃口,但尚锐这种世家子弟,嘴皮子就杂得很。
他凝眉想了一会儿:“这种甜香,好象是那种老甜酒的味道,可又不见酒糟,难道这鱼是用酒喂过的?”
“高。”杜丹红翘起大拇指。
“用酒喂过的?”张五金大是好奇:“这鱼下锅之前,先喂酒吗?”
“不是一般的酒。”杜丹红解释:“是用酒床酿出来的老甜酒,然后也不是喂酒,而是喂酒糟,一般要喂三天,让那鱼把肚子里的食物彻底换一遍,醉到鱼翅都发红了,就可以下锅了。”
“哇,你这鱼费事。”张五金听得大赞。
杜丹红一脸得意:“我这鱼,名为桃花醉鱼,当然,如果是其它季节,也可以换其它的花,所以叫百花醉鱼也是可以的,我可以说,普天之下,这百花醉鱼独此一家,再无分号,因为别人没有酒床,酿不出这样的甜酒,没有这样的酒糟,就喂不出这样的醉鱼。”
她得意,余山子就在边上凑趣:“所以我说了,就算哪天我三个都失业了,有小红这道鱼,也不怕饿着,我可以天天到祟水里去打鱼,小红做鱼,小
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