通人当然是不懂了,但即便是常见的海参、鲍鱼、燕窝、火腿等,其中的品级也大有明堂,差一个品级,价格便是悬殊巨大。
例如这宣威三年火腿,普通人大概只知道市面上的火腿肠,却不知道火腿原本是猪腿的制成品,而宣威火腿产于云南宣威,又称云腿,因其特殊的地理风水,酝酿出绝佳的美味,与金华火腿、安福火腿并称三大珍品,明朝时就享有盛名,是朝廷的贡品,也是达官显贵相互赠送的礼品。
而火腿的制作步骤,盐渍、烟熏、发酵等等,每个步骤都有讲究,例如最基本的盐渍,用什么盐?从普通的食用盐、粗盐、海盐,到喜马拉雅山三亿年前的粉红晶盐,再例如烟熏,用什么烟熏?从普通柴火,到香型草木,添加香料秘方,还例如发酵的时间,发酵多久?一年,两年,三年等等。
不同的制作步骤,成本和味道都有巨大的诧异,以及火腿本身的肉质等条件,有严格的品级划分。
上流社会的奢侈品,并非随随便便就坑钱,达官显贵不是白痴,奢侈品也并非都是稀奇古怪之物,所谓奢侈品,其实就两个要点,第一点是把普通的东西做到精益求精,一块腌肉,一个包包,一件衣服等,每个步骤都有严格要求,另一点是把稀罕的东西做到原滋原味,如鲟鱼鱼子酱、白松露等,因为它们本身就很名贵,原滋原味才是享受名贵的方式。
柳家给他送的礼品,全都是高档货,他给王叔家拿了些,另外还给二愣子也拿了些,二愣子平日里没少孝敬他,帮他劈柴做活,杀猪宰羊也给他送肉,他吃菜什么的,也几乎是在二愣子的地里挖。
不过二愣子这段时间也忙,秋老虎来了,下水的人多,二愣子作为祖传的专业捞尸,和各大派出所警察局长期保持合作关系。
闲扯完了奢侈品,张昊也没忘了正事,把写好的清单和香鼎图纸给了王叔,王叔一看,不由得吓了一跳,居然要这么多花草树木
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