“所以若是推荐,我亦只是推荐石池漫流,并且确定水内成分之山泉之水,其余山、泉之水皆不推荐。”
陆雨顿了顿,接着直接说道:“再者我再说一说江、河、湖之水。”
“这些水属于地面之水,若是在源头附近纯净之地尚可,或是在没有任何工业的古代之时亦是也无妨。但如今的世界,无论是空气还是水源,都不同程度的受到过一些污染,而且其整体的冲泡效果要比泉水稍差,所以并不推荐直接使用。”
说完之后,陆雨微微沉吟,说道:“接下来便说一说井水。”
“我之所以将井水单独列出,正是因为在近现代之前,井水乃是最为常用之水,亦是因为井水属于浅层的地表水。”
“用其冲泡茶叶的滋味只能说尚可而已,当然这也不排除个别水质极佳的井水十分适合泡茶。天下有井无数,各地的井水品质相差亦是极大的。”
“但总的来说,井水并不特别推荐,还是同样一个原因,现代的世界污染太过严重,谁敢保证当地的浅层水源依旧洁净?”
陆雨笑了笑,道:“至于每家每户的自来水,那便更不用说了,自来水在过滤的时候便已经掺杂了用以消毒的氯气,而且还有较多铁制,直接生饮尚且有害,更遑论泡茶了。”
“所以,在当今世界,除了偶尔可得的山、泉之水,空灵之地的雨雪之水,以及纯净之地的江河之水外,我更倾向于用随手可得的纯净水以及中性的矿泉水来泡茶。”
说到这里,陆雨忽然悠悠一叹,道:“如今世界虽然科技先进,一切都在进步,但也正因如此,想要寻一处清静之水泡一杯静心香茗亦是越来越难了……那些灌装之水即便再如何精致,又岂能与自然天成之水相媲美?”
说话间,他扫了一眼火堆之上的水壶,淡淡道:“不多说了!空和尚,水已烧好,还不快点给我拿来泡茶。”
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