费料的!那刀削面还要刀工好,更是费料的东西,定的太低了,咱们指定吃亏!”孙氏说完就想到蔡花做生意不肯吃亏也不会吃亏的性子,顿时又不担心了。
“一碗馄炖多少文钱!?”蔡花就问蔡结实和王栓子。
“小碗的十文钱,大碗的二十文钱!”两人记性都好,又是在县里吃过不止一次,都清楚价钱。
“那咱们家的面全部都买三十文!里面要么加荷包蛋,要么加卤肉,一份也不贵了!把分量做大点!”蔡花这边说着,让郑墨辰也都记上。
加上卤肉和荷包蛋,那三十文钱一份就不贵了,而且面馆里用的碗都是大海碗,连面带汤,那分量可是绝对不少的。
“家里的猪年前没有卖,咱们也不卖了!杀了供应面馆里去!卤牛肉得买,猪肉就用自家的!”
又商量了要买啥,让郑墨辰都记在单子上,次一天,把钥匙交给大力娘,帮着照看家里的鸡和猪,一家人都到县里的铺子,带着王家婶子和王大坤一块。
两个厨娘和齐掌柜已经搬进了面馆后面的一排屋子里。铺子前面是吃饭的,再往后就是一个小房间。小房间前面被按了柜台,收钱,上面都要从柜台旁边的走道过。小房间后面就是厨房,出了厨房一个小天井,对面一排的屋子,有五六间,因为比较挤,就是光线不太好。
楚熙和清晨回了家,蔡花一家就忙活着采买置办东西,一直忙活到晚上才把要用的东西都准备齐全了,当天晚上就在面馆里吃了饭,晌午和的面醒好,孙氏做的拉面。
齐掌柜几个开始还疑惑蔡花家大张旗鼓的开面馆,那附近也有不少面馆,只怕也赚不了多少钱。等到了晚上拉面进嘴,那神色立马就不一样了。原来东家的有密招儿,卖的面条根本就不是扑通的面条!几个人对视,都觉得心里充满了希望。也相信了这几天打听来的消息,他们家小姐是个会钻营稀罕物件儿的妙人!
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