此也就只好一边请教管家、一边给付茗婷介绍。
听着付正义的翻译,付茗婷神情间的震惊越来越明显,很快就忍不住开了口。“不是吧?我们国内所说的香槟只能叫做‘起泡葡萄酒’?”
“是啊,只有香槟产区的葡萄酒才能够叫做香槟,其他地区的都不能使用‘香槟’这个名称!”
付茗婷懵了。“天呐!法国葡萄酒的讲究怎么会这么多啊?不就是个葡萄酒嘛,至于需要了解这么多?什么青草混合了皮革、香草味,又是什么松露菌、红樱桃混合了矿物质的味道,谁有这样的本事搞清楚这些啊?”
“据说最好的品鉴师能品尝出数十个品牌、五十年内的每一款红酒!就连迪可玛的酿酒师年薪也是高达两百万法国法郎的,就这样还是因为其家庭服务于萨路塞斯家族长达一百五十年了,这才让其子女不断的子承父业、留了下来,按照协议五年后若是对方不再愿意为迪可玛集团服务,那我就需要重新找一位酿酒师来负责了……”
付茗婷单手扶额一副要晕倒的模样。“天啊!那法国这些酒庄里的品鉴师其辨别能力岂不是比狗还厉害?”
“顶级红酒品鉴师年薪上千万的,酒庄每年在这上面的开销就高达三百万法国法郎,也只有经过品鉴师们的鉴定和推荐,某个年份的红酒才能够确认是否能够得到溢价!”
坐在遮阳伞下,品尝着不同年份的迪可玛城堡牌红酒,听老管家对这里的风土人情、酿酒的历史、各大酒庄的传承,乃是于跟红酒有关的趣闻,时间竟是不知不觉便临近了正午,不但付茗婷有些意犹未尽,就连付正义都感觉收获颇多。
见老管家站起身欠身施礼之后便走了,付茗婷这才摇着头感慨道。“真没想到啊,一瓶红酒竟然有如此之多的说道……”
“管家说了,要是真的想听关于红酒的事儿,他可以滔滔不绝的给你讲个几天几夜都不带重样儿的,这老
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