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第912章:点心万花筒(上)(4 / 5)

嘴微微咧开。

瞬间,一股梦幻之香,向评审席呼的吹拂而去。

僵直!

五名评审齐齐定身。

冥冥无形之,一个名为梦幻、不思议的面点万花筒,将他们全部吸扯进去,同时,万花筒在不停地滚动,先是拉面,名厨王恭吸一口拉面的牛肉清香,飘飘欲仙地说:“为什么面点有牛肉面的味道!”

还是拉面。

名厨王乾惊道:“等等!是荞麦拉面,淡淡的苦味,非常爽口,唔!”

“不对,是意面,意大利面吧,铺了厚厚一层肉酱……”

段泓突然神经质的,摘下鼻梁的眼镜框,揉了揉眼睛,再去看餐车的金色点心塔,视野之,却是一大碗冒热气的肉酱面。

卫忠勉强从刚刚的“料理发光”,恢复一丝镇定,见此又凌乱加惊疑了。

嗅了嗅鼻子,目满是困惑。

“他们在说什么啊,这不是乌冬面吗,而且还是等级最高的乌冬面,用过冬小麦打成的麦粉制作面丝,这样的面粉,蛋白质含量精准控制在8%到9.5%之间,属于筋面粉……”

“这样的面,以5%的海盐,再以42%左右例的水来揉捏,揉个10分钟左右,折叠,压实,工序反复大概六七次,再放到冰箱冷藏静置1到24个小时……”

“以这种面团制成的乌冬面,可冷吃,可热吃,最普遍的吃法是煮一锅海带高汤,加味淋、酱油调制拉面的汤底,再佐以葱花、姜丝,是能放到酒店菜单标价售卖的正宗美食了!”

嘴噼里啪啦,说了一通。

突然,卫忠全身冒冷汗,“不对,不对!”

“他明明端了点心,跟什么面食,完全无关啊!!”

呼。

胸膛剧烈的起伏三两下子。

卫忠对类似的“幻觉”,极有应对经验的样子,立即闭眼,等

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