放蒜苗这步,单独拿出,形成一个独立的工序,至于为何在装盘时才洒去,这跟‘火候’有关了……”
火候么。
夏羽点头,筷子把一根小小的蒜苗,送进嘴,牙齿咬下,口感鲜而脆,并非煮烂时的粘牙。
“所以,这是千锤百炼出来的……掌控力!”
筷子放下时,目光也转向没吵也没闹的刘樱,夏羽眨眨眼,“而这,是你缺失的东西!”
刘樱抱臂哼唧瞧他。
那陌生眼神分明在讲:喂,你这家伙,谁啊?
她根本不认得这尊魔王,夏羽反而被噎住。
“小樱……”她哥哥刘封在后头干着急,额头早遍布汗液。刘封知道妹妹这阵子闭关,一心研究新菜式,完全没去关注今年的会猎,又如何认得新擂王。
“说说,你所谓的掌控力,是什么?”
刘樱盯看夏羽,小眼神,毫无畏惧,“你不是能说会道嘛,那请你用言语,具体说说看。”
解释“掌控力”?
“唔……”
夏羽好笑指她的拉面,“如果换作是我煮这碗面,调味料方面,盐么,我会少放,大概原来少三分之一的样子,葱也少放,抽去一半,蒜则多剥一个,对对,配料里还有香菇丁吧?这东西,大概跟碗里的‘宝物’有丁点冲突,所以为了凸显宝物的主题,这东西放多了不行,取两三瓣给汤头染点味道足矣。”
宝物?刘岚发懵。
朱青则轻笑点头,她是朱七的血脉,味觉方面虽弱,但拥有‘超嗅觉’,靠气味去评判刘岚、刘樱的菜品,她一样认为千锤百炼的刘岚,轻巧取胜。
刘樱呢,也听得懵了。
一个怪家伙还未品尝,悉数指出她拉面的配料,更恐怖的,这家伙还当面给予改良建议,细致到配料的用量!
最让刘樱难以理解的是,她装在碗里的
本网站为网友提供小说上传储存空间平台,为网友提供在线阅读交流、txt下载,平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现,无人工干预,本站自身不编辑或修改网友上传的内容(请上传有合法版权的作品)
如发现本站有侵犯权利人版权内容的,请向本站投诉,一经核实,本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理