平底锅里的米粒——”
于是，众人屏息观察。
不同了！
现场不少专业厨师，心神一震。
原本白而细腻的「极乐米」，染上鲜亮的油脂，有向透明转化的趋势，在镜头中就好似一堆即将融化开来的冰晶粒子。
“嗞啦！”
这时，北野秀舀起满满一大勺蔬菜高汤，倒入平底锅。
连续两勺，高汤漫过米粒就停手。
紧接着，北野秀去另一张厨台，端来一个洁白色的小碟子，上面放着白色的鳕鱼块。
这是一块未经处理的鱼肉，只见北野秀用盐、蒜、胡椒和橄榄油腌制了鱼肉，随后烧热另一口平底锅，放进橄榄油、百里香和大蒜瓣做底料。
煎鱼了！
观众们就看着一块鳕鱼肉，渐渐煎熟。
关火，取出鱼块。
这时候，用高汤煮「极乐米」的那口锅，早已被烟雾笼罩。
终于可以开始调味了。北野秀绷着脸，一丝不苟地，洒进盐、胡椒，甚至还加进不少的番茄汁，令汤色变得暗黄。
“这是……”
神原正人隐约看懂了北野秀的食谱。
黄油块，帕玛森干酪。
停火！
试了试味道，北野秀点头，咔的扭掉灶具之火。
当他拿起平底锅装盘的时候，最后，在呈番茄黄颜色的米饭表面，用勺子点缀上一些青色的，黏稠的调味酱汁。
“青酱！”
一直沉默的女性麟厨师，英迪拉，此刻终于开口。
“这是用罗勒、松子和橄榄油为主要材料，放进榨汁机，混淆搅拌而成的特级酱汁！”
画面中，北野秀完成装盘，之前煎炸的鳕鱼块，被他摆在米饭上。
再用罗勒叶、百里香点缀，到这，一盘色香味俱全的
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