静终于被打破。
“这就是冰雕!”罗兰·夏佩尔双目牢牢盯住台上的冰龙,一秒钟都不愿挪开,“中华料理,讲究的,并不仅是‘味道’而已。”
“色,香,味,形。”
“这四种,样样俱全,才可以说是一道真正的名菜。而夏讲师的‘冰雕’,正是‘形’这个要素的最高表现!特级名厨,不,麟厨师或许都不能做到更好了!”
罗兰·夏佩尔断言,语不惊人死不休。
右手绑着绷带的奥兰导师,亦是盯住冰雕不放,一脸的痴迷。
冰龙在她眼瞳中,冲霄而上。
狰狞威武的龙头,麟光闪闪的龙躯,流转锋芒的龙爪,乃至龙眸当中凛然不可侵犯的眼神……诸多细节,全都展现在视野中,奥兰导师不禁激动地说:
“这是一种与西餐摆盘装饰完全不同的技术,西餐中也有雕刻,但真正能赋予动物雕如此神韵的,除了中华料理,我实在想不出有其它什么菜系能拿出如此大气磅礴的作品!”
众人沉默。
在如今,西餐摆盘装饰,更讲究简约、精致格调。
就说近来受美食界追捧的分子美食吧,就是把“精致”的审美发展到极致,颠覆传统,把“精致”发展到寻常手工笔触难以做到的梦幻领域。
可是,现在夏羽就在他们的眼皮子底下,用一双手,一把雕刻刀,就做出了如此让人震撼的冰雕,不,应该说是美食的外观!
大气磅礴!
“可惜了!”
奥兰多学院那边,有一位女导师突然出声,道尽众人心中的惋惜。
“是啊,可惜!”
远月这边,奥山导师回应,目光复杂。
“这只是冰雕作品,而非雕刻美食。”罗兰·夏佩尔目光如同古井,闪了闪,声音沉稳地说:“毕竟,这个课题,只是‘装饰与雕刻’。”
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