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第一百四十五章 商量招人(1 / 4)

“大丫,苏婶你们快进来。刚我爷爷他们还在念叨你们呢。”

寒暄了几句,云凡就带着他们去了后院。他们接了点活,做了六把椅子,眼下正雕刻花呢,等到上色基本上就完事了。

贾氏正端着茶水走过来,看到安好她们后,放下茶水向着她们走了过去。

“玉娘,你们来得正好,三丫没啥大问题了吧,没事就好。大丫,我们之前做的豆腐乳,眼下已经长满了毛了,你郑婶正想叫你来看看呢。”

说了会儿话,招呼了下云正德他们,安好她们就跟着贾氏去了厨房那边。去的时候,郑有容已经将长满毛的豆腐乳端了下来。

“大丫你们来得可正好,快看看这豆腐乳,眼下这毛都起来了,这白茫茫的看着跟棉花似的。东西我都提前准备好了…”

郑有容脸上都是笑容,看着没事的安三丫也替她们松了口气。

将东西搬到厨房外边的木板上后,安好就教起了她们做豆腐乳,先做的是红豆腐乳,将发毛的豆腐放在酒里趟了下后,就放在倒满辣椒和盐巴的盘子里,滚了起来。包裹好后就放进了洗干净的坛子里。没隔一层的豆腐就往里面加一层的盐,接着又往上面放,等到快满的时候在铺上一层厚厚的盐。

“等下用荷叶封住口,再用猪血混合石膏覆盖在坛口就行了。这红豆腐大概八左右就能吃,不过白豆腐乳和青豆腐乳要的时间就多些了,在一个月左右。”

安好教的仔细,郑有容她们也没得认真,没一会儿就装了一坛子出来。看她们学得差不多后,安好又教了下白豆腐乳和青豆腐乳的做法。

苏氏也觉得很诧异,这发了毛的豆腐咋就还能吃呢,自家女儿眼下会的还真是多了。安二丫却是很想尝尝这发了毛的豆腐乳会是什么味道。

“你这丫头,这还有段时间才好吃呢,郑婶你们先忙着,我先去找云爷爷了。”

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