一支粉笔过去，让长袍客自己在柜台边小黑板上自己记帐。
长袍客拿起粉笔。很熟练的在黑板上仅剩下的一点空处先写了两个很有力的汉字，将勋，然后在后面写上一行小字，六文铜板。
小伙计已经到一边酒坛里去打酒，酒坛子就摆在柜台边上，那些短衣顾客每次总要盯着伙计打酒，看里面有没有水，又要看到打出来的酒亲自送到一边的热水中温，绝不让伙计有掺水的机会。
不过蒋勋每次是不看的，他也不是信任伙计。只是觉得那样的行为丢他读书人的份。他也舍不得加几个铜板到里面的桌子去，更舍不得出包房费，因此他就在外面喝。不过他又不喜欢跟一群嗓门极大只爱吹牛说萦话的粗汉一起并桌，因此每次来喝酒，他都会直接站在柜台边上喝酒。
每次来喝酒，他必定要喝绍兴黄酒。其实酒馆里的酒根本不是绍兴黄河，不过是普通的黄酒，大家心知肚明，也不说破，卖的时候依然打着绍兴黄酒的名头。
除了这绍兴黄酒外。酒馆里还卖白酒，也卖红酒，甚至还卖啤酒。不过大家最喜欢喝的还是黄酒与啤酒，一般大家都称黄酒为冬酒。说啤酒为麦酒。到是白酒与红酒，虽有卖，但喝的人少，主要是太贵。
白酒还容易醉，这不符合大家几杯啤酒在酒馆里混一天的打算。
蒋勋却只喝黄酒，每次都点绍兴黄酒。
要酒自然也会有些下酒的点心。比如盐煮笋干，或者茴香豆、或者铁蚕豆、炒黄豆、盐水花生，若是有钱的，一般会要个里面桌子，再点上个一碟炒肝或者五香牛肉又或者猪头肉之内的，如果更有钱的来了，一般直接点包厢，还可能会点上烧鸡烧鸭之类的。
不过多数人还都只是坐在楼下大堂的散座，打杯麦酒或者冬酒，然后要碟最便宜的笋干。
蒋勋虽然是穿长袍的，还会在黑板上自己记帐，是个读书人。可大家对他却没什
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