望月蟮要出来了,大家也都不说话了,赶紧盯着杨智挖的地方。
这块塘是杨智花了些功夫的,里里外外都是用水泥封好的,底子边缘全是水泥,做好后才往里填泥的,这样望月蟮也就跑不出去了。
杨智的脚底地面有四个洞口,就像土里面的鼠洞一样,周宣小时候在自家田里可是逮过蟮鱼的,那洞口可是在田里的水中,可不像是这种干洞口。
逮蟮鱼时,是伸了一只中指,然后其余四根手指卷曲着,把中指顺着蟮鱼洞口往里捅,这就要讲经验了,凭着中指尖的感觉往洞里钻,直到触到蟮鱼。
而蟮鱼又细又长,通体溜滑,没有经验是拿捏不住的,这得要有经验的人才行,中指在接触到蟮鱼时,顺势往前使一下劲,用中指逮住蟮鱼的腰身,卷曲的余下四根手指这时就像卡子齿轮一样卡住蟮鱼,这时无论蟮鱼怎么样弹动扭动都跑不掉了。
这种抓蟮鱼的事,周宣小时候可经常做,跟张健,赵俊杰几个人一起,放学后打个招呼说“捅黄蟮”去,几个人就邀起到田里抓黄蟮了,蟮鱼鲜嫩好吃,抓回去后还需要花费手脚,蟮鱼形似蛇,结构也差不多,但做来吃的方法却就大不相同了,蛇肉一般是砍成块,片。
而蟮鱼太小,身上的脊骨刺不好弄,可不像剖鱼一样,从肚子上一刀,又因为蟮鱼细小身体太滑,得用一块木板,再用两根铁钉将蟮鱼头尾钉在木板上,用小利刀沿着蟮鱼脊背上先挨着骨头一边划一刀,然后再从另一边划一刀,这样就可以把骨头完整的取出来,剩下的就是连着肚皮的蟮肉,吃的时候就不会像鱼一样肉里有刺了,要是不懂的人,在肚子上一刀剖了,然后吃起来就没法子吃,肉本身就细小,再连着骨,几乎全是骨刺。
现在杨智挖望月蟮,这个洞不像寻常蟮鱼的,洞口大得多,再挖空心思下去的时候,杨智就小心得多了。
铲子沿着洞边缓缓切下去,然后把泥土
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