马明白过来，从怀中抽出一张银票递到掌柜的手中。
掌柜笑道：“公子恐怕还不知道吧，我们店中的招牌菜就是这道岸上鱼，味道极其鲜美可口，也是赵老板和陈大善人最爱吃的，他们那日就吃了这盘岸上鱼，其他的菜都没动过。”
“鱼？”白涟漪的目光落到桌子对面角落旁那盘黑不溜秋的鱼上面。
将那盘岸上鱼翻来覆去的找了一遍，最后白涟漪还是决定跟着掌柜的一起去厨房好好观摩一下厨师是怎么做鱼的。
厨房中此时已经有些清闲，一听说白涟漪想要亲眼看看如何做岸上鱼，厨子也没有多问什么，径自从水池中捞上一条鱼来，去鱼鳞，方调味品腌渍，看起来都没有什么问题。
可是到了最后要上锅蒸的时候，白涟漪却是发现，厨子居然把刚刚刮下来的鱼鳞全都塞到鱼肚子里面了。
“等等，你这是干嘛？”白涟漪问道。
厨子不以为然的说道：“这鱼鳞也是鱼身上的一部分，其味道很是清淡，却可以中和鱼肉中的腥味，这也是岸上鱼为什么味道那么鲜美的原因。”
鱼鳞？
白涟漪将一些新鲜的鱼鳞带回到陈府中开始琢磨起来。
这些鱼鳞看起来也没有什么特殊之处，唯一有点奇怪的地方就是鱼鳞之中居然有一道道类似红色血丝样的东西，也没有什么味道，看起来十分让人不解。
白涟漪把自己关在房间中一整天都没有出来，却还是没有找出鱼鳞到底有什么特殊之处，一直到深夜时候，她却爬在桌子上睡着了。
早上的时候，白涟漪猛然从梦中惊醒，突然拿起一片鱼鳞来仔细的查探了一下，随即她心头油然而生一种疑惑，便点亮自己身边的蜡烛，用镊子夹起一片鱼鳞在火上小心翼翼的烤起来。
就在鱼鳞微微发生变化的时候，柳收刀突然进来，“少爷，赵冷对的夫人来了。”
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