金镛也很少在林宥伦面前提及这个儿子。
“我从小就不爱读书，倒是对吃情有独钟，说起来还要感谢林先生，要不是你从家父手上接过《明报》接过这份事业，我也不可能这么轻松脱身出来，做自己喜欢做的事情……这菜馆的牌匾，就是家父手书的。”查传椆笑着解释说。
门口不是说话的地方，查传椆接着便请林宥伦、蔡阑上了二楼的雅间，亲自奉茶陪坐。
“两位都是大忙人，今天怎么这么有空？”
“林先生说是要我推荐美食，然后我就想到了你这里。”蔡阑喝了一口茶，放下杯子说。
查传椆眼睛里闪烁着好奇的神彩，“林先生也对美食感兴趣？”
林宥伦点点头，“是啊，我想拍一部关于美食的纪录片，本来是想请蔡先生帮忙的，不过查先生在正好，也可以帮我参详一下。”
林宥伦说明来意，蔡阑和查传椆均是一愣。
“林先生这次倒是找对人了，写章我不行，但论起吃这方面，我还是可以稍微提一些建议的。”查传椆颇为自得的说道。
蔡阑却没有急着应声，他不像查传椆那般心态随意，心思更重一些，知道林宥伦不会无缘无故就去拍一部美食纪录片，这么做肯定有其他的原因。
“川菜、粤菜、印度菜、法国菜这些我都有研究，不知道林先生想拍哪一方面？”查传椆对这事很热心，主动帮着出主意。
“只要是国传统的美食都可以，并不局限于某一个菜系。”林宥伦很简单的回答道。
“这个好办，香港这边各种菜系都有，纪录片的素材应该是非常容易就可以找到的。”查传椆如数家珍地向林宥伦介绍了一大堆，蔡阑在一旁却一直没有开口。
放菜上桌，每道菜查传椆都特别向林宥伦介绍了工艺制作和历史渊源，林宥伦不时点头，听得很认真。
查传椆正说
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