工坊之间，道路的两侧，竟是一座座的楼宇如雨后春笋一般的冒出来，对于任何酒肆、茶肆来说，这里简直就是他们的淘金地，京师固然繁华，可是毕竟面积很大，有东市和西市、城隍庙和文庙的各种市集之外，最重要的是，那儿绝大多数人未必会有消费力。
可是在这里，就全然不一样了，数万的匠人和学徒，因为需要做工，所以不可能自己生火做饭，而另一方面，他们又有不菲的工钱，于是乎，各种的饮食也就林立起来，几乎任何一个饮食的店面，只要开张，没有生意不火爆的，也就让更多人趋之若鹜的带着银子来此购买土地，建起他们商铺，招募了伙计，开始经营。
许多低廉的饮食店，一顿饭加上一点菜，不过是十几文钱，这个价格，若放在其他地方，对于普通人来说，已算是不菲了，可是对于连学徒都可以每月领到二两银子的镇国府，价格也不是让人难以接受，何况他们上工，非要用餐不可，也正因为如此，生意可以用火爆来形容，正因为各种店面的入驻，少不得需要招募许多伙计乃至于厨子，却又出现了一个颇为有意思的现象。
叶春秋至少在几家的店门前，都看到外头悬着告示，大致是招募各种人工，从洗碗碟的，到掌勺、迎客的，价格居然不低，便连洗碗的，竟也是包吃住之外，再加七百文打底，这个薪水，几乎等同于京师的一倍了。
究其原因，其实大抵是可以理解的，一方面是这里生意实在太过火爆，商贾们从中获利不小，当然，你也不能指望他们能有什么良心，真正让他们肯割肉的，终究是这作坊里也会招募学徒，其他的商家也在陆续登陆，若是价格过于低廉，只怕也未必肯有人登门来应募，那掌勺的师傅，现在挂牌的价格竟有三两银子呢，按铜钱折算，这已接近三千文了，再加上包吃包住，大致和寻常的匠人待遇差不多了。
除了价格低廉的餐馆，便是五花八门的成衣店铺，这时代成衣较少
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