通牒，如果下顿饭不彻底改善饭菜和服务质量，训导处和团委将对食堂采取断然措施，而且末尾还用上了“勿谓言之不预也”这样的文言。
打菜阿姨出来了，看见布告内容，脸色大变，灰溜溜的跑进了食堂办公室，牛八斤父子正面对面坐着盘账呢，听阿姨说出事了，赶紧出来观看，牛八斤一把将布告扯了下来，撕吧撕吧丢在地上，还跺了一脚，骂道：“什么玩意。”
牛八斤的父亲叫牛德草，他才是食堂的真正当家人，见儿子撕了训导处的布告，他心里有些打鼓，扯着嗓子道：“都散开，有啥好看的。”然后将儿子拉了回去。
父子俩回到办公室，牛八斤的气还没消：“妈的，真以为自己是干部了，人家王校长和陈主任都没发话，他算老几，再说食堂是归后勤处管的，训导处插什么手。”
牛德草说：“这个姓刘的恐怕不简单，冤家宜解不宜结，回头你给他送点礼去打点打点。”
牛八斤脖子一拧：“我不去，他又管不着咱们。”
牛德草说：“管不着归管不着，和气生财你懂不懂，你爹我当年在交通局食堂当大厨的时候，什么样的政治斗争没见过？能花钱解决的事情，犯不上动手段，再说这个姓刘的是青石高科的人，你姐姐的关系用不上。”
牛家能够承包交通学院食堂，名义上是说陈雅达的亲戚，其实只是同乡而已，他们真正过硬的关系还在交通局，牛八斤的姐姐牛丽丽是交通局的打字员，据说和局长有一腿，系统内谁敢不给面子。
牛德草以前是厨子，修桥铺路的工程他干不来，所以就通过交通局长的关系承包了下面三产学院的食堂，近两千名学生在食堂吃饭，一年下来弄个大几十万不成问题，他又会做人，逢年过节少不了给校长和主任们送礼，给教职员工单独开了小食堂，专坑学生，生意做的红红火火，日进斗金的，哪肯为了一点小事放弃。
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