得再有机会操刀入厨,自然要好生表现一番。
却说这会儿,天色已晚,菜场早闭,夏家本就贫苦,平日里,薛向都是从县委食堂直接拎回熟食,是以,夏家厨房,除了葱姜蒜,却是没有什么荤腥。巧妇难为无米之炊,薛向也不免有些挠头,正无计可施之际,却见邻家升起了炊烟,薛向一拍大腿,招呼三小在家,便径自出门去了,未几,便拎了一堆食材回来。
原来方才炊烟东起,薛向才想起寻左邻右舍求助,他有钱先生开道,未走出半里地,食材便备齐了。时值初夏,正是鳝鱼,泥鳅,龙虾繁盛的季节,他这一趟出去,除了拎回各式佐料,便是这三样河鲜。
刷锅,生火,烧水,夏家小小的厨房内,薛家四兄妹挤得差点儿抹不开身,除了小晚温柔娴静,坐在灶下生火以外,小家伙和小意简直就化身女张飞和俊李逵,各自霸着小半桶泥鳅、黄鳝,搅翻天,亏得龙虾生着两只硕大的钳子,这才免遭厄运。
厨内好一阵喧腾,便是薛老三这种宗师级的身手,也差点儿被两个烦人精折腾得没法献艺,一餐饭直做了个把钟头,方才完工。
餐桌没放在堂间,更没摆在院内,而是设在月亮湖边的柳荫道上,玉兔初升,暑气骤减,因着此处的护堤是一处凸起,从左右绕置此处,要越过一处窄道和泥泞,是以,便是消暑的行人一般也行不到此处,正适合薛家四兄妹就餐。
明月如轮,辉洒万里,照得夜晚,也如白昼,便连烛火也省了,地处回环,正是风口,湖风荡漾,自绝蚊虫,青竹桌上,只布了三钵四碗,四个碗是四人的饭碗,三个大钵盛的正是那三份河鲜。
一份鳝鱼,被薛向用蒜泥裹了,炸了份盘鳝;泥鳅被他和着豆腐清炖了,炖了一钵黄盈盈的泥鳅钻玉山;最后一份龙虾,则被整治成了麻辣虾。薛向国术大成,不仅对力量的控制妙到巅峰,便是辨物纹理,察肉脉络的本事,也渐显现,用之于烹
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