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第516章 可爱包子(1 / 4)

苏影见杨阿婆还没有吃晚餐,就准备动手给她做点吃的。本书最新免费章节请访问。

她去了厨房之后,发现厨房里并没有什么食材,只有一点点的面粉和青菜,苏影想了半晌,灵机一动,她可以给阿婆做拉面。

虽然时间有点紧,材料也不全,但是这不阻碍她做出好吃的拉面。

苏影和好面,用力地将大团软面反复捣、揉、抻、摔,然后再度将面团放在面板上,用两手握住两端,抬起后在案板上用力摔打。

在经过以上得步骤之后,苏影将大面团分成一个个小面团,开始拉面。

拉面是个技术活,拉面的速度要快、要均匀,否则容易断裂。

苏影拉一次回折一次,拉到最后,双手上下抖动几次,防止面黏在一起,很快地她就将面拉好了,柔韧绵长,粗细均匀。

锅里的水已经煮开了,苏影快速地将面下进去,又将切碎的菜丢进去,不过一会儿她就将面捞出来,柔韧不黏。

苏影自己品尝了一口,虽然食材简陋,好在面有嚼劲,吃起来特别香。

当苏影将面送到杨阿婆手里的时候,有些呆愣地看了苏影一眼,她清楚地知道自己家里并没有面:“这面……”

苏影笑道:“阿婆你尝尝看。”

杨阿婆尝了一口气,更是诧异了。

她毕竟有些岁数了,眼睛也毒。之前她看到苏影这双手,柔嫩白皙,根本就是十指不沾阳春水的姑娘,没想到手艺这么好。

这个面很有弹性,越吃越香。

“不知道姑娘这个面是什么面,怎么做的?”

“这个是用面粉做的……叫做拉面。”苏影顿了顿,“这是我们家乡的一种小吃。”

“面粉竟能做出这么好吃的面呐……”阿婆对苏影的手艺十分满意,一边吃一边夸赞道:“姑娘真是好手艺,你若是开个面馆的话

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