了，没过一会儿，就拿了个黑乎乎的药罐子一样的东西端到了林封谨面前来，罐子口上盖着的却是一张慈姑叶子。
林封谨揭开一看，发觉里面黑乎乎的似乎有汤，也似乎有着其余的东西，卖相总之是不怎么好的，但端起来喝了一口，顿时觉得酸香满口，十分鲜美，用筷子捞一捞以后才发觉，罐子里面的汤当中有一块一块切成指头大小的土豆，有酸菜，还有十分嫩滑的鳝鱼段，吃起来居然没有半点的腥味，也不知道是怎么做的。
接下来又给林封谨端上来了两条黄涔涔的烤鱼，这烤鱼看起来是用鲫鱼做的，放在了两大片嫩绿的树叶上，看野猪的比划，居然是要连树叶和烤鱼一起吃的，林封谨咬一口下去，发觉鱼的骨头，刺都完全被烤酥脆了，咔嚓咔嚓的咀嚼着，干香满口，并且烤鱼的肚皮里面内脏被掏空了以后，居然还被塞了进两片水果进去。
这水果林封谨也是说不出什么品种的，多汁甜美，将烤鱼带来的些许油腻味道可以说是完全的消除掉了，并且那树叶看起来也是散发出来一股奇特的清香，几种口味搭配在了一起，有一种奇妙的化学反应，令人食而恋恋不舍。
林封谨正在吃第二条烤鱼的时候，便见到了老板端了个大的竹编簸箕，里面还冒着腾腾的热气，仔细一看，居然是一坨一坨拳头大小的肉块，都是肥瘦相间，十分诱人，只是看起来刚刚才从清水里面捞出来似的，没有任何的作料。
这时候见到老板将那簸箕放到了桌子上，然后将后面的大木头擂钵费力的抱了过来，将里面的作料往其中一倾，这作料以辣椒为主，当然还有蒜，盐巴，花椒，接着老板又将竹编簸箕拿起来。砰砰砰的上下簸几下，就放在了野猪和林封谨的桌子上。
这就是当地的坨坨肉，吃时需用双手拿肉。其味非常鲜美，这道菜好不好吃，最关键的就是看厨师拿捏的“火候”，“火候”一到即熟，“火候”不到则肉生，“火候
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