虽然花瓣给捣成了花瓣泥,可陈金却没有让它最美丽的颜色有丝毫的改变,玫瑰红依旧是那么娇艳,黄菊的黄也还是那么金灿灿的。
最令人称奇的是,在高温的炙烤下,菊花瓣做成的花瓣饼更加的金黄灿烂,而玫瑰花瓣居然也有点娇艳欲滴的意思,显得更加的晶莹透亮。
菊花瓣做成的花瓣饼之所有更加金黄还可以理解,因为它混合的少量鸡蛋和面粉在炙烤下是会变成金黄色的,两者相加,更加灿烂就很正常了,可玫瑰红的却是为什么呢?
其实,仔细看的话,陈金最后刷的那一次蛋清面粉浆是附在表面上的,烤完之后,给人晶莹透明般的感觉,而这,就是为什么黄的更加灿烂,红的更加娇艳,还有晶莹剔透感觉的原因了。
至于为什么是晶莹透亮的,那是因为蛋清和面粉比是三比一的关系,面粉很少,在炙烤的情况下,就成了眼前这样的效果了。
看着陈金一板一眼的在弄,可实际上很快,真可谓是眨眼间之后,第一个才刚刚弄好送到芳姐面前,其他人面前也都有了。
华仔一边吃,一边问颜色的原因,陈金便跟他简单的讲了一下,这时候芳姐已经吃完,陶醉般的说道:“真的好香,好纯,我觉得这个比鳕鱼片更好吃,还可以养颜,真是好!”
接着盯着陈金,戏谑一句,“下次人家送我玫瑰花,我就打电话给你帮我来弄这个饼吃!”
学友哥一听,扑哧一笑,“那阿king干脆住你家得了,不过以你每小时都有那么多人送花的情况来看,只怕他累死了也忙不过来。”
“那也要阿芳吃得下才行啊!”哥哥这时候倒是接了一句,然后对美食进行评价,“真的是想不到这样做出来的饼那么好吃,花香,酒香,果汁香,鸡蛋和面粉等等所有的香味都完美的融合到了一起,一入口,酥酥软软的,满嘴都是香味,就像是整个人都给香气浸润了一般,
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