來越差。
如果说是价格定位的问題,那么好,潘红兵已经在价格上大打折扣,从最初的定价每位98元降到了每位68元,这个价格对于饭店里面的餐品,说起來根本就是不赚钱的,只能勉强维持一个白玩罢了。
可是到头來还是沒有人來,而这也让自以为可以开店的潘红兵有些茫然了。
一开始潘红兵或许还能够推脱是新店开张,沒人认识的借口,可是后來呢,在一个月过去了,还是少有人问津,一天能接待的顾客也就是晚上能多一些,中午和其他时间,基本上就沒有几个客人。
而即便是到了晚上,原本可以爆满的餐厅,最多也就是能有二三十几桌的客人。
如果这餐厅是一个普通的餐厅,如果这餐厅是一个低端的餐厅,能有二三十几桌的客人,其实已经算是不错了,可对于这么大的一个餐厅來说,简直就是亏本的买卖。
甚至于潘红兵都怕价格再次提高上去的话,就连这些人都沒有了,所以沒有办法,特价只能一直坚持下去。
一开始饭店里面的服务员和后厨人员加在一起,足足有二十几个人,可是随着饭店的经营越來越不好,再加上不高的工资价格根本招不上來人,甚至还有许多人离开了饭店,到别处去工作,而这也就导致了饭店的服务员越來越少。
要不然的话,潘红兵一个老板,怎么可能去当服务生,又怎么可能拿着钱包到处跑。
要知道,想当初潘红兵可是坐在柜台后面的,而且就连收银也是有专门的人员,只不过现在这些人都不在了而已,就连那个当初跟自己相对比较好的朋友,后來被自己任命为经理的那个人,都已经舍他而去了。
说是去一家大酒店做大堂经理了,人家每个月给他四千块,而潘红兵呢,就连两千块都拿不出來,这也就怪不得人家会跳槽了。
时至今日,饭店开业已经两月有余,饭店的
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