“第一集：自然的馈赠！”
《舌尖上的华夏》第一集的开头无疑是非常成功的，一种隽永的味道沁入每一位观众的心田，让人为之迷醉。
它不是商业大片上的那不断爆炸、打斗、3d、imax给人强烈的视觉刺激快*感，也没有情情爱爱给人的心灵抚慰，但它却有着一种源自血脉、心灵上的一种感动……
“片头很棒！很有感觉，大赞！”
“王导果然是国际名导，那句子，一听就非常舒服，泱泱大华夏，土地广阔，美食众多，听得我都觉得有一种自豪溢满全身。”
节目中开始播到第一个地方……香格里拉。
“云南香格里拉，被雪山环抱的原始森林，雨季里空气阴凉，在松树和栎树的混交林中，想尽可能的跟着卓玛的脚步，不是一件容易的事。”
“卓玛跟妈妈在森林中寻找一种精灵般的食物——松茸，一种珍贵的食用菌，这种菌只能在没有污染的高海拔山林里才能存活。”
“在大城市的高级餐厅里，一份碳烤松茸价格能够达到1600元，松茸的香味浓郁袭人，稍经炙烤，就会被热力逼出一种矿物质的酽香，这令远离自然的人将此物视为珍宝。”
“油温使松茸表面的水分迅速消失，香气毕现。”
电视节前，所有观众看着节目中香煎出来的松茸，油光溢满，仿佛一种香气从电视里飘出来，让他们一个个忍不住流口水。
吃货们不淡定了。
不过可惜的是，这节目介绍美食的不多，反而把更多的镜头放在了采菌人、大自然的身上。
“到了五月底，雨水才抵达香格里拉，大雨让原始森林的各种野生菌都迅速疯长出来，但是杂菌不能引起卓玛的注意。”
“大雨是大自然的礼物。在相同付出的时候，好的运气会给卓玛更多的收获。”
“松
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