千百年來，天目瓷“建盏”一直被爱瓷着誉为“瓷坛明珠”。
誉美建盏的诗中最负盛名的当属宋代大诗人苏东坡，他对建盏情有独钟，1089年，他到杭州任知州时，在西湖北山葛岭“寿星寺”小叙。
此时，住在西湖南山净慈寺的南屏谦师闻讯赶去拜会，并亲自为苏东坡当场点茶，苏东坡深知谦师点茶有道，品饮了道长亲手点的茶，更觉道长茶艺高明，于是当场做诗《送南屏谦师》，表示庆贺，诗曰：
道人晓出南屏山，來试点茶三昧手。
忽惊午盏兔毫斑，打作春瓮鹅儿酒。
天台乳花世不见，玉川凤液今安有。
先生有意续茶经，会使老谦名不朽。
让苏东坡诗兴大发的是，大名鼎鼎的道教大师，來自南屏山的三昧点茶高手谦师道长。
大师现场露了一手点茶的绝活，而且用的是当时最为名贵的兔毫斑黑釉瓷盏，这让苏东坡大开眼界，因此，他用春瓮酿制的最为高档的鹅儿酒香比作斗茶散发出來的茶香，盛赞大师高超的斗茶手艺。
因为其釉料独特，在烧制过程中能产生不同的筋脉和色彩，因而成品的釉面呈现兔毫状、油滴状或曜变状，温润晶莹，瑰丽悦目，具有典型的民族风格和浓郁的东方艺术色彩。
可惜的是，元朝初年，建窑窑工按惯例将神品黑釉曜变盏进贡朝廷，不想元太宗一看这东西，勃然大怒。
只因元朝统治者信奉伊斯兰教，崇尚白色，忌讳黑色，尤其是带有神秘色彩的黑釉瓷，被他们看作是大不吉之物。
元太宗皇帝下旨处死了进贡的官员和烧制建窑瓷器的几十名窑工，留下的窑工大惧，四散而逃，建窑就此衰落下來。
老者终于从浓浓的震惊中抬起头來，说道：“现今全世界仅存两只天目瓷绝品鹧鸪斑，一只在中国博物馆，另一只就收藏在曰本东京博物
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